Name: Pavê D+
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de bolachas de maizena; 1 pacote de biscoito waffer de brigadeiro; 1 xícara de leite para umedecer as bolachas rapidamente para não desmanchá-las; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 gemas; 1 colher de sopa de amido de milho (maizena); 1/2 colher de chá de essência de baunilha; 1 lata de creme de leite (sem soro); 3 claras batidas em neve; 6 colheres de açúcar

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Por Dieleres

Ingredientes (10 porções)

200 g de bolachas de maizena
1 pacote de biscoito waffer de brigadeiro
1 xícara de leite para umedecer as bolachas rapidamente para não desmanchá-las

Creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 gemas
1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
1/2 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura

1 lata de creme de leite (sem soro)
3 claras batidas em neve
6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve os ingredientes do creme ao fogo e deixe engrossar um pouco, apague o fogo e reserve.
2
Em outra parte prepare a cobertura,misture as claras em neve, batidas com açúcar ao creme de leite, mexendo rapidamente e reserve.
3
Umedeça rapidamente as bolachas no leite e forre um pirex com elas.
4
Nas laterais coloque os biscoitos waffer (reserve alguns para enfeitar) e comece a alternar camadas de creme e bolachas.
5
Por fim acrescente a cobertura e os waffers reservados e leve à geladeira por 3 horas.
6
Sirva gelado.