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Bolo de beterraba
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I
Por Ilca Márcia

Ingredientes (12 porções)

  • beterraba2 beterrabas médias
  • suco de laranjaSuco de 1 laranja
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo fermentada
  • sal1 pitada de sal
  • ovo4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a beterraba, os ovos, o suco e o sal por 5 minutos.

  2. 2

    Coloque esta mistura num recipiente, depois acrescente o açúcar e a farinha de trigo, misturando bem com uma colher de pau.

  3. 3

    Coloque numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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