Name: Torta de Maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 copos de açúcar; 2 copos de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 copo de leite fervendo; 1 lata de leite condensado; 2 e 1/2 latas de leite (medidas do leite condensado); 2 gemas (passadas na peneira); 3 colheres de maisena; 1 lata de creme de leite; 3 maçãs fatiadas; 3 a 4 copos de suco de laranja; 1 copo de açúcar; 3 colheres de maisena

Ingredientes (20 porções)

Bolo

3 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 copo de leite fervendo

Cobertura 1

1 lata de leite condensado
2 e 1/2 latas de leite (medidas do leite condensado)
2 gemas (passadas na peneira)
3 colheres de maisena
1 lata de creme de leite
3 maçãs fatiadas

Cobertura 2

3 a 4 copos de suco de laranja
1 copo de açúcar
3 colheres de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, a farinha de trigo o sal e o fermento em pó, por último o leite fervendo.
2
Esse bolo não leva margarina nem manteiga.
3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Cobertura 1:
Leve tudo ao fogo menos o creme de leite, deixe cozinhar bem, mexendo sempre, acrescente o creme de leite.
5
Despeje sobre o bolo e cubra com fatias de maçã.
6
Cobertura 2:
Leve ao fogo mexendo sempre, depois de bem cozido e ainda quente coloque sobre as maçãs fatiadas. Deixe esfriar e leve à geladeira.