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Doce de mamão verde com coco em cubinhos de Mainha

3 3.5
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  • Imagem enviada por Rita de Cássia
Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 3 kg de mamão formosa verde ou papaia
  • 1,5 kg de açúcar branco
  • 1/2 litro de água
  • 1 coco ralado
  • Canela em pau e cravo a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave o mamão, limpe, descasque e corte em cubinhos.
  2. Coloque em uma panela grande, cubra de água e leve ao fogo.
  3. Deixe ferver por 30 minutos aproximadamente, escorra e reserve.
  4. Em outra panela de fundo grosso, faça uma calda com o açúcar, a canela, o cravo e a água.
  5. Quando a calda estiver grossa, despeje o mamão dentro da calda, assim que levantar fervura baixe o fogo e deixe ferver por 60 minutos aproximadamente.

PELA WEB

Comentários

  • no modo de preparo, não aparece o coco ralado.

  • Esqueceram de fala a onde qui vai o coco Afinal em que momento e colocado o coco?

  • Eu gostei do sa Eu gostei do sabor

  • Onde vai o coco

  • Ficou uma delícia!! Como sugestão, pode ser acrescentada, junto à calda de açúcar, um pouco de rapadura diluída em água. Ficou mais saboroso ainda e com mais cor.

  • E o coco?

  • onde vai o coco?

  • que delicia...

  • parabenxx! fikou saboroso....

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