Arroz mexicano

Name: Arroz mexicano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados ou à vontade; 1 pimentão picado; 1 tomate picado; 1 lata de molho de tomate; 1 colher (sopa) de molho de pimenta; 2 xícaras de arroz cru; 1 xícara (chá) de queijo prato em cubos; Salsinha; 6 xícaras (chá) de água; Gotas de limão a gosto

Foto: Fátima Cecilia Leonello Victal

Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Comentários 3

karina inamoto ferreira Membro desde 2009

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados ou à vontade
1 pimentão picado
1 tomate picado
1 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) de molho de pimenta
2 xícaras de arroz cru
1 xícara (chá) de queijo prato em cubos
Salsinha
6 xícaras (chá) de água
Gotas de limão a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o oleo e doure a cebola, o alho, o pimentão e o tomate. Adicione o molho de tomate, a pimenta, mexa e acrescente a água e o arroz.
Deixe cozinhar, pingue o limão, jogue a salsinha e desligue o fogo e por último coloque o queijo.
Se utilizar o arroz já cozido, não precisa deixar cozinhando.