Name: Omelete de Jiló
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 6 jilós cortados em fatias finas no sentido do comprimento; 2 ovos batidos; 2 fatias grossas de queijo picado; 2 rodelas grossas de cebola picada

Omelete de Jiló

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Por NILZANGELA LEBARCHI

Ingredientes (5 porções)

6 jilós cortados em fatias finas no sentido do comprimento
2 ovos batidos
2 fatias grossas de queijo picado
2 rodelas grossas de cebola picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Aqueça 3 colheres de óleo em uma panela larga e jogue o jiló.
2
Mexa de vez em quando até murchar o jiló.
3
Jogue a cebola depois os ovos batidos com uma pitada de sal, se for necessário coloque mais óleo.
4
Quando os ovos estiverem bem fritos coloque o queijo e desligue o fogo.
5
O jiló não amarga.