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Assistir : Bolo simples de coco
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45min
Ingredientes (15 porções)
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2 ovos
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 1/2 xícaras de açúcar
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1 xícara de leite
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2 xícaras de farinha de trigo
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1/2 colher (chá) de sal
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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50 g de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as gemas, açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
- 2
Peneire o trigo, o fermento e o sal.
- 3
Junte aos poucos ao creme, alternando com o leite e mexendo bem.
- 4
Acrescente o coco ralado.
- 5
Bata as claras em neve e misture delicadamente.
- 6
Asse em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, em forno moderado, pré-aquecido, por uns 30 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.
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