Name: Bolo quero mais
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 3 ovos; 200 grs de manteiga; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 vidro de leite de coco; Coco ralado a gosto

Ingredientes (25 porções)

Massa

2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 ovos
200 grs de manteiga
1 colher de sopa de fermento

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
1/2 vidro de leite de coco
Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Na batederia bata a manteiga com as gemas, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3
Acrescente e misture suavemente a farinha peneirada, o leite e o fermento, por último as claras em neve.
4
Unte uma forma retangular com manteiga e farinha e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, quando estiver assado e corado desligue.
5
Misture em uma vasilha o leite condensado e o leite de coco, regue o bolo ainda quente com esta calda e depois cubra todo o bolo com coco ralado.
6
Este bolo é maravilhoso também gelado.

Veja também…

Bolo Quero Mais

Bolo quero mais de banana