Name: Baguete especial (muito bom)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1/2 litro de leite; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara de queijo ralado; 2 colheres de fermento biológico; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos; Recheio a gosto (frango, mussarela e presunto, verdura cozida)

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Por Cileia Rodrigues Medeiros

Ingredientes (4 porções)

1 kg de farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara de queijo ralado
2 colheres de fermento biológico
1/2 xícara de óleo
2 ovos
Recheio a gosto (frango, mussarela e presunto, verdura cozida)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento com o açúcar.
2
Acrescente todos os ingredientes menos a farinha e misture bem.
3
Coloque aos poucos a farinha, sovando até desprender das mãos.
4
Deixe descansar 10 minutos.
5
Divida a massa ao meio e deixe descansar por uns 30 minutos.
6
Divida ao meio novamente, abra a massa com rolo e recheie, enrole.
7
Coloque numa forma untada e com estilete faça cortes na massa de modo que o recheio fique aparecendo.
8
Pincele com gema, salpique queijo ralado, deixe descansar 10 minutos,
9
Leve para assar em forno moderado até dourar.