1h 10min
Ingredientes (2 porções)
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Asse as beterrabas com casca, por mais ou menos 1 hora.
- 2
Arranque a parte de cima e a casca sai com facilidade.
- 3
Aqueça o azeite, acrescente o alho, deixe dourar em fogo brando, quando estiver quase pronto acrescente a 1/2 xícara de nozes, deixe dourar, mas cuidado para não queimar.
- 4
O alho e as nozes precisam ficar dourados.
- 5
Deixe esfriar um pouco.
- 6
Coloque no processador e junte o suco de laranja.
- 7
Tem que ficar com cara de molho, mas ao mesmo tempo com alguns pedacinhos. Verifique o sal.
- 8
Coloque por cima das beterrabas cortadas em cubos médios e enfeite com salsinha.
Veja também…
Salada de beterraba
Salada de beterraba com cenoura
Salada de beterraba e cenoura com maionese
Salada de beterraba e cenoura
Salada de beterraba e abobrinha
Salada de beterraba surpresa
Salada de beterraba com molho de iogurte e mel da Ana
