Name: Rosca caseira
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 50 gramas de fermento fresco para pão; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) de leite morno; 14 colheres (sopa) de açúcar; Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo; 1 ovo para pincelar

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Por Cleide Cirlene Alves

Ingredientes (6 porções)

50 gramas de fermento fresco para pão
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de leite morno
14 colheres (sopa) de açúcar
Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 20min

1
Misture os ovos, óleo, margarina, açúcar, o fermento, o leite e um pouco de farinha de trigo, misture bem, até dissolver o fermento e o açúcar.
2
Misture a farinha de trigo até desprender das mãos, vire em uma bancada e sove bem, pode bater, dar soco, jogar a massa, quanto mais bater na massa melhor ela fica.
3
Colocar numa travessa, deixar crescer o dobro, fazer as roscas, pincelar com ovo, deixar crescer, uns 30 minutos e levar para assar.

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Informações adicionais

Obs.: Se quiser pode abrir a massa rechear com geleias, ou açúcar com canela, ou linguiça frita, enrolar, picelar com ovo deixar crescer uns 30 minutos e levar para assar. Rende umas 6 roscas grandes