Name: Pão Bauru
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 3 xícaras de trigo; 50 g de fermento biologico fresco; 1 xícara de leite morno; 1/2 xícara de óleo; Sal a gosto; 1 ovo (apenas para pincelar); 150 g de mussarela; 150 g de presunto; Massa de tomate a gosto; 50 g queijo parmesão

Pão Bauru

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Por Renata lopes roelas

Ingredientes (2 porções)

3 xícaras de trigo
50 g de fermento biologico fresco
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
Sal a gosto
1 ovo (apenas para pincelar)
150 g de mussarela
150 g de presunto
Massa de tomate a gosto
50 g queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o leite morno com fermento, mexa até o fermento derreter.
2
Misture o trigo, o oleo e po sal, amasse bem ate formar uma massa que solte das mãos.
3
Deixe descansar por 30 minutos para a massa crescer.
4
Abra a massa com o rolo e recheie com o presunto, a mussarela e a massa de tomate.
5
Enrole como um rocambole, pincele a gema de ovo e salpique o queijo parmesão.
6
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.