Name: Manjar Light de Coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado light; 1 lata de creme de leite light; 1 vidro de leite de coco light; 12 g de gelatina em pó sem sabor; 1/2 xícara (chá) de água quente; 1 pacote de coco ralado sem açúcar

Manjar Light de Coco

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@ Fernanda Medalha

@ Vitoria

@ Priscila

@ Cissa Gabrielle Amorim

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Por Fernanda Medalha

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado light
1 lata de creme de leite light
1 vidro de leite de coco light
12 g de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de água quente
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
2
A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador.
3
Bata mais um pouco.
4
Retire e coloque em uma forma para pudim. Deixe na geladeira por 6 horas. Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva.