Assistir : Cuscus da vó Maria
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30min
Ingredientes (1 porção)
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2 latas de sardinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue as sardinhas com o caldo de carne, as azeitonas, 2 tomates e o sal.
- 2
Coloque aos poucos 1 litro de água, deixe ferver.
- 3
Quando estiver fervendo adicione as ervilhas, extrato de tomate, 2 ovos já cozidos, a salsa, cebolinha e os outros ingredientes.
- 4
Deixe ferver bem.
- 5
Adicione aos poucos a farinha, até dar ponto parecido com massa de coxinha.
- 6
Deixe cozinhar até desgrudar do fundo.
- 7
Aperte um pouco da massa, se não sentir farelos crus está bom.
- 8
Desligue e enfeite a assadeira de buraco com ovos cozidos que sobraram, os tomate, e algumas sardinhas inteiras.
