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Macarrão com escarola para João Victor

3 5.0
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  • Imagem enviada por Fernanda Santa Rosa Andrade
  • Imagem enviada por Silvio A. Gonçalves
  • Imagem enviada por Lorine
  • Imagem enviada por Ramon Bailon
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 400 g de linguiça calabresa
  • 1 pacote de macarrão parafuso
  • 1 maço de escarola
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 folha de louro
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • Orégano a gosto
  • Azeitonas sem caroço
  • 1/2 copo de requeijão

Modo de Preparo

  1. Numa panela grande aqueça o azeite e coloque a linguiça calabreza cortada em pedacinhos pequenos, mexa bem.
  2. Adicione os dentes de alho espremidos e a cebola bem picadinha e mexa até que fiquem dourados ( se grudar, coloque um pouco de molho inglês ou vinagre).
  3. Salpique o orégano.
  4. Acrescente a escarola cortada em tirinhas finas.
  5. Coloque o caldo de legumes, as azeitonas bem cortadinhas, o louro, a mostarda e mexa sempre.
  6. Equanto isso em outra panela cozinhe o macarrão parafuso.
  7. Quando o macarrão estiver pronto, coloque-o na panela grande e misture bem.
  8. Em seguida, coloque o requeijão e mexa bem misturando todos os ingredientes.
  9. Sirva quente.

PELA WEB

Comentários

  • Receita excelente, já fiz várias vezes, gosto mais que macarrão com brócolis. Aqui em casa é um sucesso

  • Fiz com o macarrao Penne igual da foto e fikou perfeito

  • Excelente receita! Rápida e muito saborosa! Troquei a linguiça por pedaços de peito de frango e em outra vez, iscas de carne, substituindo as azeitonas por shitake. MARAVILHOSO!

  • Muito bom cortei um tomate e coloquei por cima no prato... Ótimo adoreiiii

  • Fiz meia receita para 2 pessoas. Só acrescentei 12 tomates cerejas somente cortados ao meio e adicionados no final. Ficou maravilhoso... Parabéns pela receita.

  • Adorei esse macarrão para João Victor...Delicioso!!!!

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