40min
Ingredientes (20 porções)
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1 lata de leite de vaca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize uma forma para pudim com 5 colheres de açúcar e 2 colheres de água. Deixe esfriar.
- 2
Junte 4 colheres de sopa de achocolatado (Nescau), com 9 colheres de água.
- 3
Leve ao fogo até levantar fervura, deligue e acrescente a forma caramelada.
- 4
Misture a lata de leite condensado, o leite de vaca e as gemas, leve ao fogo brando até levantar fervura.
- 5
Desligue e deixe esfriar.
- 6
Bata as claras em neve em seguida coloque seis colheres de açucar, acrescente o creme de leite sem soro com cuidado e misture tudo ao creme reservado.
- 7
Coloque na forma, leve ao congelador por doze horas ou ao freezer por 4 horas.
- 8
Desenforme e sirva.
