Name: Pão de Queijo Versátil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de polvilho doce; 2 xicaras e 1/2 de polvilho azedo; 1 colher de sal; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 ovo; 250 g de queijo meia cura ralado; 150 g de parmesão ralado

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Pão de Queijo Versátil

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@ Silvania

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Por Silvania

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras e 1/2 de polvilho doce
2 xicaras e 1/2 de polvilho azedo
1 colher de sal
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 ovo
250 g de queijo meia cura ralado
150 g de parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
coloque os polvilhos em uma bacia com o sal e misture.
2
Ferva o leite com o óleo e jogue por cima dos polvilhos para escaldá-los, sove até que esteja morno, acrescente o ovo, os queijos e amasse até obter consistencia homogênea.
3
Enrole os pães.
4
Com essa massa você pode: assar em frno médio, fritar em óleo quente ou
5
assar em máquina de waffle.