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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras e 1/2 de polvilho doce
  • 2 xicaras e 1/2 de polvilho azedo
  • 1 colher de sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 250 g de queijo meia cura ralado
  • 150 g de parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. coloque os polvilhos em uma bacia com o sal e misture.
  2. Ferva o leite com o óleo e jogue por cima dos polvilhos para escaldá-los, sove até que esteja morno, acrescente o ovo, os queijos e amasse até obter consistencia homogênea.
  3. Enrole os pães.
  4. Com essa massa você pode: assar em frno médio, fritar em óleo quente ou
  5. assar em máquina de waffle.

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