Pão de Queijo Versátil

Foto: silvania

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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silvania Membro desde 2009

Ingredientes

2 xícaras e 1/2 de polvilho doce
2 xicaras e 1/2 de polvilho azedo
1 colher de sal
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 ovo
250 g de queijo meia cura ralado
150 g de parmesão ralado

Modo de Preparo

coloque os polvilhos em uma bacia com o sal e misture.
Ferva o leite com o óleo e jogue por cima dos polvilhos para escaldá-los, sove até que esteja morno, acrescente o ovo, os queijos e amasse até obter consistencia homogênea.
Enrole os pães.
Com essa massa você pode: assar em frno médio, fritar em óleo quente ou
assar em máquina de waffle.

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