Name: Massa para empadinhas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1/2 Kg de banha ou gordura vegetal; 1 colher sobremesa de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar; 1/2 copo de água; 1 gema de ovo; 1 Kg de farinha de trigo sem fermento

Massa para empadinhas

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Por Maria rita gomes vasconcelos

Ingredientes (100 porções)

1/2 Kg de banha ou gordura vegetal
1 colher sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
1/2 copo de água
1 gema de ovo
1 Kg de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture bem os 5 primeiros ingredientes, acrescente o trigo aos poucos até obter uma massa homogênea.
2
Forre as forminhas de empadas tamanho médio de alumínio com a massa, deixando espaço para o recheio, depois faça a tampa com a massa.
3
Pincele com a gema de ovo.
4
Assar em forno à 200°
5
Retirar as empadas das forminhas ainda quente.