Name: Aipim com queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 Kg de mandioca; 1 caixinha de creme de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa ou margarina; Queijo parmesão em fatias

Ingredientes (10 porções)

Purê

1 Kg de mandioca
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa ou margarina

Recheio

Queijo parmesão em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a mandioca em água suficiente para cobrí-la, até que fique macia.
2
Depois de cozida, passe o aimpim no no espremedor de batata aos poucos porisso ele precisa está bem cozido.
3
Junte sal a gosto, creme de leite a margarina e mexa até fazer um purê.
4
Montagem:
Em um refratário coloque uma camada do purê e outra do queijo, assim sucessivamente e por último o queijo.
5
Leve para gratinar até ficar douradinho, uns 7 minutos dependendo do forno.
6
Pode ser acompanhado com uma carne branca de sua preferência.