Name: Arroz com carne caramelizado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 6 xícaras de água; 3 colheres de sopa de óleo; 1/2 kg de picanha ou alguma outra carne de primeira; Sal a gosto; De 3 a 4 colheres de açúcar caramelizado; 1 cebola grande; 1 tablete de caldo de carne

Ingredientes (4 porções)

3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
3 colheres de sopa de óleo
1/2 kg de picanha ou alguma outra carne de primeira
Sal a gosto
De 3 a 4 colheres de açúcar caramelizado
1 cebola grande
1 tablete de caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a carne em tiras ou pedaçoes pequenos.
2
Em uma panela coloque o óleo, a cebola em rodelas finas, o tablete de caldo de carne e se desejar algum tempero de sua preferência.
3
Deixe fritar bem e acrescente o arroz, deixe fritando por mais três minutos e acrescente o açúcar caramelizado no fundo da panela para que se misture com a carne e o arroz.
4
Deixe por mais 3 minutos e acrescente a água.
5
Quando estiver com a água secando abaixe o fogo e feche a panela, deixe por mais 10 minutos.
6
Essa receita serve como prato único.