30min
Ingredientes (6 porções)
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1 conher (sopa) de manteiga de leite
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Coentro, orégano e pimenta-do-reino à vontade
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão verde em água e sal por aproximadamente 10 minutos (não pode ficar muito cozido).
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Frite a calabresa na manteiga, junte a cebola, alho e deixe refogar uma pouco, acrescente o caldo de bacon, o tomate picado, a pimenta de cheiro, refogue mais um pouco e junte o feijão cozido.
- 4
Mexa, desligue o fogo, acrescente o coentro, orégano e a pimenta-do-reino.
- 5
Deixe esfriar e sirva acompanhado de arroz branco e carne de sol assada ou até mesmo frango assado, fica muito bom.
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