Pudim de ameixa

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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LUCIANA MARIA BRAGA SOARES Membro desde 2009

Ingredientes

1 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida da lata de leite
3 ovos
1 xícara de chá de ameixas pretas
1/4 xícara de chá de licor de cacau

Modo de Preparo

Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, as ameixas e o licor.
Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banhomaria até assar.
Desenforme frio.
Se preferir enfeite com algumas ameixas inteiras.

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