Name: Salada de macarrão e queijo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de macarrão parafuso; 200 g de ricota amassada; 2 colheres de chá de salsa picada; 1 pitada de nozmoscada; Pimenta-do-reino e sal a gosto; 4 folhas de alface em tiras; 150 g de queijo prato em tiras; 4 colheres chá de azeite

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de macarrão parafuso
200 g de ricota amassada
2 colheres de chá de salsa picada
1 pitada de nozmoscada
Pimenta-do-reino e sal a gosto
4 folhas de alface em tiras
150 g de queijo prato em tiras
4 colheres chá de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cozinhe a massa al dente.
2
Em uma saladeira misture todos os ingredientes, com exceção da alface, do azeite e do queijo.
3
Leve à geladeira e deixe gelar bem.
4
Na hora de servir junte os demais ingredientes e misture bem.
5
Pode-se deixar de um dia para o outro e só acrecente os ingredientes restantes na hora de servir.

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