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2h
Ingredientes (50 porções)
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1 kg de tomate do tipo rasteiro (bem maduros)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os tomates e corte-os ao meio, separando em 2 bandas.
- 2
Distribua-os em uma forma, deixando o lado das sementes para cima.
- 3
Misture o sal e o açucar, e salpique sobre os tomates.
- 4
Leve ao forno em temperatura baixa por 1 hora, ou até que fiquem desidratados.
- 5
Misture o azeite, o alho e a azeitona.
- 6
Em um vidro esterelisado intercale uma camada de tomate, e uma colher da mistura de azeite.
- 7
Faça camadas até encher o vidro, tampe e espere 24 horas para curtir.
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