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Preparo
Rendimento 60 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos caipiras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 colheres de fermento para pães
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de óleo
  • 1 kg e 250 g de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Em uma bacia grande de plástico, bata os ovos com um garfo.
  2. Acrescente o açúcar e misture bem.
  3. Acrescente todos os ingredientes, exceto a farinha, e misture.
  4. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo, até que a consistência permita mexer com as mãos.
  5. Polvilhe farinha para não grudar enquanto mexe.
  6. Deixe crescer por meia hora tampada com um guardanapo.
  7. Faça os pãezinhos do tamanho de uma banana, ou maior, se preferir.
  8. Unte as assadeiras antes de colocá-los.
  9. Deixe crescer até dobrar de tamanho (aproximadamente 1 hora e meia ).
  10. Asse em forno pré-aquecido até ficarem dourados, cerca de 35 minutos.
  11. Sirva com manteiga, geleia, requeijão, ou mesmo puro.

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