Name: Pão dourado
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 4 ovos caipiras; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de sal; 3 colheres de fermento para pães; 2 copos de leite; 1 copo de óleo; 1 kg e 250 g de farinha de trigo

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Por Liége Fernandes

Ingredientes (60 porções)

4 ovos caipiras
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
3 colheres de fermento para pães
2 copos de leite
1 copo de óleo
1 kg e 250 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
Em uma bacia grande de plástico, bata os ovos com um garfo.
2
Acrescente o açúcar e misture bem.
3
Acrescente todos os ingredientes, exceto a farinha, e misture.
4
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo, até que a consistência permita mexer com as mãos.
5
Polvilhe farinha para não grudar enquanto mexe.
6
Deixe crescer por meia hora tampada com um guardanapo.
7
Faça os pãezinhos do tamanho de uma banana, ou maior, se preferir.
8
Unte as assadeiras antes de colocá-los.
9
Deixe crescer até dobrar de tamanho (aproximadamente 1 hora e meia ).
10
Asse em forno pré-aquecido até ficarem dourados, cerca de 35 minutos.
11
Sirva com manteiga, geleia, requeijão, ou mesmo puro.