• Entrar
  • Cadastrar
Bolo de aniversário colorido
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.5 / 5 (2 avaliações)
Ver todos os 7 comentários
Bolo de aniversário colorido
Vídeo sugerido Pavê de biscoito e Nescau Video 1 de 15
Bolo de aniversário coloridoBolo de aniversário colorido@ Claudia Chuff Cezar
Icone flèche
Bolo de aniversário colorido
Icone flèche
Compartilhar
Imprimir
C
Por Claudia Chuff Cezar

Ingredientes (20 porções)

  • ovo10 ovos inteiros
  • 400 g de açúcar refinado passado na peneira
  • farinha de trigo400 g de farinha de trigo passado na peneira sem fermento
  • Emustab1 colher de emustab
  • 1/2 colher de essência de sua preferência (incolor)
  • Corante em gel nas cores vermelha, amarela e marrom

Calda

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite de caixinha

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • pudim de morango1 caixinha de pudim de morango
  • pudim de baunilha1 caixinha de pudim de baunilha
  • pudim de chocolate1 caixinha de pudim de chocolate

Cobertura

  • Chantilly e morangos para enfeitar ou conforme sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ingredientes todos juntos, não há necessidade de separá-los.

  2. 2

    O ideal é que divida a massa em partes, pois a massa fica "aerada" quando batida em batedeira com a pá larga, se possível uma batedeira profissional, se não tiver, tire uma das pás e bata apenas com uma pá.

  3. 3

    Quanto mais "aerada" a massa ficar, melhor.

  4. 4

    Divida a massa em 3 partes.

  5. 5

    Em uma você coloca o corante gel vermelho, na outra o corante amarelho e na outra o corante marrom.

  6. 6

    Para realçar o sabor misture um pouco de essência de chocolate, baunilha e morango nas respectivas massas coloridas.

  7. 7

    Leve para assar em fôrmas redondas de 30 cm de diâmetro, untadas com desmoldante apenas (procure nas casas de produtos para bolo - parece uma margarina derretida, é perfeito para untar as fôrmas de bolo).

  8. 8

    Você vai colocar as massas na mesma fôrma, uma ao lado da outra tendo cuidado para nao manchar as cores.

  9. 9

    Leve para para assar em forno médio-alto até que fiquem bem sequinhas (espete o palito para testar).

  10. 10

    Desenforme, espere esfriar.

  11. 11

    Corte a massa em 2 partes com auxílio de uma linha bem resistente, porém fina, e molhe a parte de baixo com a calda.

  12. 12

    Deixe bem molhadinha, porém não usando toda a calda.

  13. 13

    Recheie espalhando em linhas os três recheios, fazendo três linhas coloridas (amarelo, rosa e marrom).

  14. 14

    Coloque a outra parte do bolo por cima do recheio, molhe com o restante da calda e jogue o chantilly por cima.

  15. 15

    Deixe no mínimo 3 horas na geladeira.

  16. 16

    Recheio:

    Faça o pudim conforme receita da caixa de pudim.

  17. 17

    Faça os 3 sabores em separado.

  18. 18

    Quando os mesmos estiverem prontos, divida a lata de leite condensado em 3 partes e misture-o nos pudins.

  19. 19

    Faça o mesmo com a lata de creme de leite.

  20. 20

    Chantilly:

    Faça conforme especificações da caixinha.

  21. 21

    Espalhe sobre o bolo.

Informações adicionais

Dicas: Você pode cobrir o bolo com glacê feito com 100ml de clara, 200g de açúcar refinado peneirado, 1 colher de emustab para sorvete, essência de sua preferência e colorir com a cor que desejar. Pode-se colocar esse glacê em bico de confeiteiro e confeitar conforme desejar. Pode-se colocar papel arroz por cima e enfeitar com morangos ou conforme sua imaginação.

Categorias relacionadas
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.