20min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de quiabo bem macio
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Caldo de feijão preto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os quiabos (3 pedaços cada).
- 2
Depois corte em 4 partes e retire as sementes.
- 3
Leve ao fogo com pouco óleo, doure até cortar a baba.
- 4
Junte a cebola, o pimentão, a pimenta malagueta e o caldo do feijão.
- 5
Deixe no fogo até cozinhar o quiabo e caldo engrossar um pouco.
- 6
Retire do fogo e acrescente o tempero verde (salsa e cebolinha).
- 7
Sirva com arroz branco.
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Informações adicionais
Obs.: O caldo do feijão é a agua do cozimento.
