Name: Bolinho de arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 tablete de caldo de galinha; 3 ovos; 1 colher de sopa de salsa picada; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de chá de arroz cozido; 1 colher de sopa defermento em pó; Óleo para fritar

Ingredientes (25 porções)

1 tablete de caldo de galinha
3 ovos
1 colher de sopa de salsa picada
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de arroz cozido
1 colher de sopa defermento em pó
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela dissolva o caldo de galinha em 3 colheres de sopa de água quente.
2
À seguir junte os ovos, a salsa, a farinha, o queijo ralado, o arroz e o fermento.
3
Misture bem até ficar homogêneo.
4
Com o auxilio de 2 colheres de sopa modele os bolinhos.
5
Pingue porções de massa no óleo quente até ficarem bem dourados.
6
Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.