Name: Pão Francês
Prep time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: ½ kg de farinha de trigo; 15 g de fermento para pão; 15 g de sal; 20 g de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara de chá de água morna

Ingredientes (5 porções)

½ kg de farinha de trigo
15 g de fermento para pão
15 g de sal
20 g de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de chá de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h 10min

1
Dilua o fermento e o açúcar na água morna.
2
Misture aos outros ingredientes.
3
Sove a massa.
4
Se for necessário, coloque mais água e mais farinha (a massa não deverá grudar nas mãos - deve ficar com aspecto leve e esponjoso).
5
Deixe descansar por 2 horas.
6
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado.
7
Coloque no assadeira untada.
8
Se a massa estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
9
Deixe que ela descanse mais 1 hora.
10
Aqueça o forno e pincele o pão com gema de ovo antes de colocá-lo no forno.
11
Assar aproximadamente 40 minutos.