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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 5 ovos
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de Fanta laranja
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Cobertura:

    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 pacote de coco ralado

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Bater as claras em neve e reservar.
      2. Bater as gemas, o açúcar, a farinha, a fanta e o fermento em pó.
      3. Acrescentar as claras, mexendo delicadamente.
      4. Assar em forma média, em 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

      Cobertura:

      1. Misturar em uma tigela o leite de coco e o leite condensado.
      2. Depois do bolo assado, jogar a cobertura com o bolo quente e jogar o coco ralado.

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