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  • Imagem enviada por Michele Bastos
Preparo
Rendimento 0 porções
Comentários 24

Ingredientes

  • 50 g de fermento para pão
  • 1 Kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 xícaras (chá) de leite morno
  • 3 ovos
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 100 g de margarina
  • Chocolate branco
  • Chocolate ao leite
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • Geléia para dar brilho

Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento no leite morno e adicione os ovos, o açúcar, o óleo e a pitada de sal.
  2. Aos poucos coloque a farinha de trigo e amasse com a mão até a massa não grudar mais.
  3. Separe a massa em 2 partes iguais.
  4. Adicione 1 xícara (chá) de chocolate em pó a uma das partes da massa e amasse bem uniformizando o máximo possível.
  5. Abra a massa de chocolate e passe a metade da margarina. Depois jogue o chocolate branco picado por cima. Abra a massa branca do mesmo tamanho da massa de chocolate e coloque por cima.
  6. Espalhe a canela e depois a margarina por cima.
  7. Jogue o chocolate ao leite picado e enrole apertando bem, como um rocambole. Corte o rolo ao meio no sentido vertical. Com a parte de dentro pra cima faça uma trança.
  8. Deixe cresçer e leve ao forno por mais ou menos 45 minutos. Depois de assado, pincele a geléia para dar brilho.

Informações Adicionais

  • Dica: tire um pedacinho da massa antes de colocar o chocolate e faça uma bolinha. Ãntes de assar, coloque a bolinha em um copo com água. Quando a bolinha subir, espere mais uns 10 minutos. É o tempo da massa crescer.

PELA WEB

Comentários

  • Cuanto tiempo debo dejar levitar la masa, a que temperatura pre escaldo el horno, cuantos grados se coce el pan

    • Deixe crescer por 30 minutos, aproximadamente. Asse em forno a 180°C.

  • 50g de fermento de pao equivale a quanto do envelopinho biologico?

    • 20 g.

  • Tambem acheio um pouco confusa a explicaçao, mas talvez entenda melhor na hora de fazer, uma coisa é certa parece bem gostoso.

  • Essas receita pode ser feita na máquina de pão?

  • Uma pergunta esse pão d3 chocolate fica gostoso tanto quantoao:pao feito:em casa aqueles paes normal se ficar gostoso vou ter qur comprar os ingredientes para fazer pra minha família

  • Bom mas se Vc colocar os ingredientes sem peneirar fica cheio de pelotinhas

  • Nao entendi bem oq eu preciso fazer

  • Qual é a quantidade de chocolate ao leite e chocolate branco? Qual é o sabor da geleia?

  • muito boa :-) se podesse dava mil estrelas:-):-)

  • Parabens uma delicia essa receita

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