Lasanha de aipim especial

Cozinhar o aipim com pouco sal, se preferir passe pelo moedor de carne ou amasse.

Evite deixar pedaços muito grandes, prepare a carne moída bem temperada.

Depois de pronta untar a forma com manteiga, colocar a primeira camada de aipim, em seguida a de carne moída, coloque um pouco de requeijão, em seguida a mussarela e o queijo parmesão ralado e o peito de peru.

Cubra novamente com o aipim e repita a sequência, no final tampe com o aipim e pincele com a gema.

Leve ao forno à 180° por 20 minutos ou até que doure.