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Canelones de Bacalhau
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Por Carolinesousas

Ingredientes (6 porções)

  • 12 bolinhos de bacalhau prontos sem fritar
  • 12 folhas de lasanha
  • cebola1 cebola picada
  • Leite quente
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • margarina50 g de margarina
  • farinha de trigo50 g de farinha de trigo
  • noz-moscada1 pitada de nozmoscada
  • Sal e pimenta
  • margarinaMargarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as folhas de lasanha em água quente durante 3 a 4 minutos, retire-as, deixe escorrer e reserve.

  2. 2

    Unte uma forma com a margarina.

  3. 3

    Coloque um bolinho de bacalhau em cima de cada folha de lasanha e enrole como canelone, coloque na forma.

  4. 4

    Molho:

    Refogue a cebola na margarina, adicione a farinha, mexa bem, junte o leite quente aos poucos, mexendo sempre até ficar um creme liso.

  5. 5

    Tempere com sal, pimenta e nozmoscada e mexa bem.

  6. 6

    Cubra os canelones com o molho, polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos a 200º.

  7. 7

    Retire do forno e sirva.

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