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Tutu especial da Su da cantina
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Por Paulinho

Ingredientes (10 porções)

  • 6 xícaras de chá de feijão cozido, com caldo ralo
  • 50 g de bacon (cortado bem miúdo)
  • azeite4 colheres de sopa de azeite
  • alho4 dentes de alho (picados)
  • cebola3 cebolas fatiadas
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • salSal a gosto
  • 1/4 de farinha de mesa (torrada fica divino)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o feijão cozido no liquidificador, e reserve.

  2. 2

    Frite o bacon no azeite, e quando estiver em ponto de torresmo, acrescente o alho e a cebola, deixando dourar (3 minutos).

  3. 3

    A seguir despeje o feijão, e quando abrir fervura, vá colocando a farinha aos poucos , mexendo sempre.

  4. 4

    Por fim, sentindo estar no ponto, coloque o cheiro verde. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos. Estará pronto para ser servido.

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