Name: Pizza da vó
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 Kg de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de óleo; 1 pacote de fermento biológico instantâneo para pães; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; Água morna; 1 cebola média picada; 2 tomates médios com casca e com sementes picados; 1 pedaço de pimentão picado; 1 dente de alho triturado; 4 colheres de sopa de polpa ou molho de tomate; 4 colheres de sopa de óleo; Orégano; Queijo ralado

Ingredientes (20 porções)

Massa

1/2 Kg de farinha de trigo
4 colheres de sopa de óleo
1 pacote de fermento biológico instantâneo para pães
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
Água morna

Molho

1 cebola média picada
2 tomates médios com casca e com sementes picados
1 pedaço de pimentão picado
1 dente de alho triturado
4 colheres de sopa de polpa ou molho de tomate
4 colheres de sopa de óleo
Orégano
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Molho:
Aqueça o óleo, frite a cebola no óleo, depois acrescente os tomates, o pimentão, o alho e a polpa de tomate, deixe apurar.
2
Reserve.
3
Massa:
Misture todos os ingredientes e vá colocando água aos poucos até unir tudo, essa massa não deve sovar, é só misturar com as mãos.
4
Em seguida abra a massa em uma assadeira retangular (30x20 cm aproximadamente), untada e enfarinhada.
5
Coloque o molho reservado por cima e espalhe orégano e queijo ralado à gosto.
6
Leve ao forno alto por aproximadamente 40 minutos.
7
Depois de pronto, corte em quadradinhos e sirva.