Name: Pão de batata da Neusa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 kg de trigo; 2 batatas médias (cozidas); 2 tabletes de fermentos; 3 ovos; 1 copo e 1/2 de óleo; 1 copo e 1/2 de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 2 copos de leite; 1 copo de água morna

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Pão de batata da Neusa

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@ Neuza de Lima Ajala

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Por Neuza de Lima Ajala

Ingredientes (4 porções)

2 kg de trigo
2 batatas médias (cozidas)
2 tabletes de fermentos
3 ovos
1 copo e 1/2 de óleo
1 copo e 1/2 de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 copos de leite
1 copo de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador o leite, a água morna, a batata e o óleo.
2
Despeje em uma vasilha e depois coloque o trigo e o fermento, mexa bem e deixe descansar por 10 minutos.
3
Acrescente o resto e deixe dobrar de volume.
4
Faça os pães e deixe descansar por mais 10 minutos.
5
Leve ao forno para assar.