Name: Pão de queijo de forma
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de sopa de manteiga; ½ xícara de óleo; ½ xícara de açúcar; 2 xícaras de leite morno; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 pacotes de fermento biológico seco - para pão (ou 2 colheres de sopa); 1 pacote de queijo ralado; 1 pitada de sal

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Por Lizonete Melo

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
½ xícara de óleo
½ xícara de açúcar
2 xícaras de leite morno
3 xícaras de farinha de trigo
2 pacotes de fermento biológico seco - para pão (ou 2 colheres de sopa)
1 pacote de queijo ralado
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo (use uma forma grande, de preferência redonda, pois o pão cresce bastante).
3
Deixe descansar por 20 minutos, ou até a massa dobrar de volume.
4
Leve para assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até ficar levemente dourado.
5
Ainda quente, passe manteiga e povilhe com queijo ralado.

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Informações adicionais

Dicas: Para saber já o pão já está no ponto para assar, quando colocar a massa para descansar, coloque um pouco da massa em um copo com água. Quando a massa subir é o ponto ideal para colocar no forno. Pode intercalar uma camada da massa com uma camada de presunto, mais uma camada da massa com uma camada de queijo. Por cima a camada da massa (coloque camadas de queijo e de presunto bem leve, senão pode solar a massa). Pode ser servido com patês.