Name: Pão de leite simples
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 500ml de leite morno; 2 colheres de sopa de fermento biológico em pó; 1 colher de sopa de açucar; 1 colher de chá de sal; 1 ovo inteiro

Ingredientes (2 porções)

1 kg de farinha de trigo
500ml de leite morno
2 colheres de sopa de fermento biológico em pó
1 colher de sopa de açucar
1 colher de chá de sal
1 ovo inteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Misturar 250 ml do leite morno com o fermento e o açúcar.
2
Deixar descansar por 15 a 20 minutos.
3
Você vai notar que ficou bom quando uma espuma rala se formar sobre a mistura.
4
Juntar o ovo, o restante do leite, o sal e então acrescentar o trigo aos poucos.
5
Mexer com colher de pau ate que seja possivel amassar com as mãos sem grudar. Quando tiver bem misturado, separar a massa em duas partes e colocar em formas previamente untadas.
6
Deixar descansando em lugar protegido do frio até que a massa dobre de tamanho.
7
Assar em temperatura de 180°C por aproximadamente 40 minutos.
8
Desenformar depois de frio.