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Salada festiva
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Por Monica silva santos de farias

Ingredientes (10 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)1 pacote de macarrão parafuso
  • peixe atum em lata ralado1 lata de atum ralado sem óleo
  • 2 tomates grandes sem sementes cortados em cubos
  • cenoura2 cenouras raladas
  • 1 xicara de chá de uvas pasas sem sementes
  • palmito1 vidro de palmito (opcional)
  • 3 pimentões verde vermelho e amarelo (cores amarelo e vermelho opcional)
  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro
  • ketchup6 colheres de catchup
  • salsa1 xícara de chá de salsinha picada
  • Sal e nozmoscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho:

    Junte o creme de leite, o catchup, o sal, a nozmoscada e regue a salada com esse molho bem gelado.

  2. 2

    Salada:

    Cozinhe o macarrão parafuso em 2 litros de água, escorra, deixe esfriar e junte todos os temperos picadinhos, depois regue com o molho.

  3. 3

    Sirva gelada.

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