Peixe com frutas

Name: Peixe com frutas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g de peixe (cavala ou outro); 1/2 lata de milho verde; 1 limão; 1 dente de alho; 2 rodelas de abacaxi em caldas; 1/2 lata de creme de leite; Passas a gosto; Sal a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 2 porções

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Verônica Soares Membro desde 2006

Ingredientes

500 g de peixe (cavala ou outro)
1/2 lata de milho verde
1 limão
1 dente de alho
2 rodelas de abacaxi em caldas
1/2 lata de creme de leite
Passas a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o peixe em pedaços médios.
Coloque o suco do limão em cima do peixe, o sal e o alho e deixa tomar o gosto por 15 minutos.
Em uma assadeira, coloca o óleo e frita o peixe (uma opção é grelhar).
Em uma outra vasilha pica o abacaxi, coloca o milho verde, as passas e mistura.
Após o peixe frito, deixar escorrer o óleo.
Desfie ainda mais o peixe, mistura com o restante dos ingredientes.
Por fim, colocar o creme de leite e misturar tudo.

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