Name: Coroa de queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 30 g de fermento biológico; 1 colher de sopa rasa de açúcar; 1 xícara de leite morno; 2 colheres de sopa de oléo; 3 ovos inteiros; 1 colher de sopa rasa de sal; 4 xícara de farinha de trigo; 200 g de manteiga; 1 lata de creme de leite gelada sem soro; 150 g de queijo parmesão

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Por Marcia Inocencio

Ingredientes (10 porções)

30 g de fermento biológico
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de oléo
3 ovos inteiros
1 colher de sopa rasa de sal
4 xícara de farinha de trigo

Recheio

200 g de manteiga
1 lata de creme de leite gelada sem soro
150 g de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolva o fermento com açúcar, misture o óleo, o leite, os ovos e o sal depois coloque a farinha, misture até dar o ponto de colocar na mesa polvilhada.
2
Sove suavemente até ficar seca.
3
Deixe crescer por 50 minutos, corte a massa pela metade abra uma parte espalhe o recheio já misturado e dividido em 2 partes.
4
Enrole como rocambole, retire as pontas e corte em 8 pedaços.
5
Coloque na forma de anel com o recheio para cima um ao lado do outro.
6
Repita com a outra parte, coloque os pedaços por cima entre os vãos leve para assar em forno pré-aquecido, à 200º, deixe dourar.