30min
Ingredientes (200 porções)
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1 kg de polvilho azedo (amafil)
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300 g de queijo meia cura ou mussarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Sove bastante o polvilho por cerca de 20 minutos com 1 copo de água morna.
- 2
Coloque o óleo e o leite para ferver, jogue no polvilho sovado.
- 3
Coloque os ovos e por último o queijo.
- 4
Se a massa estiver dura amoleça com água.
- 5
Asse em forno à 230°, pré-aquecido.
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