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Farofa fria
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Por Daniela almeida

Ingredientes (12 porções)

  • 1 pacote de 500 g d farofa temperada de milho
  • 1 pacote de 500 g de farofa temperada de mandioca
  • tomate5 tomates picados
  • cenoura2 cenouras raladas
  • 4 ovos cozidos e passados no ralador
  • ervilha1 lata de ervilhas
  • azeitona verde sem caroço100 g de azeitonas verdes sem caroço
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde picadinho
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • pimenta-de-cheiroPimenta-de-cheiro
  • limão2 limões
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture as farinhas, o tomate picadinho, a cenoura ralada, os ovos ralados, ervilhas, azeitonas, cheiro verde, suco de 2 limões, pimenta e sal a gosto.

  2. 2

    Se desejar frite pedaços de bacon e coloque por cima.

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