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Video 1 de 15
40min
Por Dani
Ingredientes (4 porções)
Massa
-
2 batatas cozidas e espremidas
-
1 xícara de ricota amassada
- 1 xícara de folhas de espinafre cozidas e picadas
-
1/2 xícara de farinha de trigo
-
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
-
1 clara
- Sal e nozmoscada a gosto
Molho
-
1 cebola picadinha
-
4 dentes de alho amassados
-
4 tomates sem pele e sem sementes
- Sal e manjericão a gosto
-
Queijo ralado para povilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes e modele os nhoques.
- 2
Coloque uma panela com água no fogo e quando ferver coloque os nhoques aos poucos.
- 3
À medida que forem subindo, retire-os e coloque em um escorredor de macarrão.
- 4
Passe para uma travessa e reserve.
- 5
Molho:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 6
Cozinhe por aproximadamente por 20 minutos.
- 7
Aplique sobre os noques.
- 8
Polvilhe queijo ralado e sirva.
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