Name: Pão de mandioquinha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 300 ml de leite morno; 3 tabletes de fermento para pão (45 g); 2 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 4 colheres (sobremesa) de açúcar; 250 g de mandioquinha cozida e amassadinha; 1 pitada de sal; 600 g de farinha de trigo aproximadamente; 1/2 xícara (chá) de leite condensado; Coco ralado para polvilhar

Ingredientes (3 porções)

300 ml de leite morno
3 tabletes de fermento para pão (45 g)
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sobremesa) de açúcar
250 g de mandioquinha cozida e amassadinha
1 pitada de sal
600 g de farinha de trigo aproximadamente

Cobertura

1/2 xícara (chá) de leite condensado
Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar e o sal e mexa até desmanchar (ficar um líquido).
2
Adicione o leite, ovos, margarina, mandioquinha e misture bem.
3
Coloque a farinha de trigo até obter uma massa bem macia e fofa (não deixe a massa muito dura)
4
Deixe descansar até dobrar de volume.
5
Divida a massa em três partes e faça 3 pães, pode ser no formato de trança ou de rosca.
6
Leve para assar em fogo baixo, por aproximamdamente 50 minutos.
7
Despois de assados, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado.

Veja também…

Pão de Mandioquinha

Pão de mandioquinha da vovó Bete

Pão de mandioquinha do André

Pão de mandioquinha simples