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2h
Por Luciene
Ingredientes (3 porções)
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300 ml de leite morno
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3 tabletes de fermento para pão (45 g)
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2 ovos
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2 colheres (sopa) de margarina
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4 colheres (sobremesa) de açúcar
- 250 g de mandioquinha cozida e amassadinha
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1 pitada de sal
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600 g de farinha de trigo aproximadamente
Cobertura
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1/2 xícara (chá) de leite condensado
-
Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar e o sal e mexa até desmanchar (ficar um líquido).
- 2
Adicione o leite, ovos, margarina, mandioquinha e misture bem.
- 3
Coloque a farinha de trigo até obter uma massa bem macia e fofa (não deixe a massa muito dura)
- 4
Deixe descansar até dobrar de volume.
- 5
Divida a massa em três partes e faça 3 pães, pode ser no formato de trança ou de rosca.
- 6
Leve para assar em fogo baixo, por aproximamdamente 50 minutos.
- 7
Despois de assados, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado.
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