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Pão sovado
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L
Por Laura Rocha

Ingredientes (2 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • fermento biológico fresco50 g de fermento fresco
  • água200 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela grande coloque a farinha, a margarina, o açúcar, sal e o fermento.

  2. 2

    Misture todos os ingredientes com as mãos e por fim coloque a água.

  3. 3

    Sove bem para unir a massa, caso precise um pouco mais de água pode colocar, de forma a não deixar a massa liguenta.

  4. 4

    Para esse pão ficar maravilhoso e perfeito, infelizmente é preciso ter um cilindro em casa.

  5. 5

    Depois de sovar com as mãos unindo os ingredientes, passe vários vezes pelo cilindro, até obter uma massa lisinha.

  6. 6

    Leve para a bancada e dê a forma que quiser, eu prefiro pôr em fôrmas de pão de forma.

  7. 7

    Deixe crescer por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até dobrar o tamanho.

  8. 8

    Asse em seguida.

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