Name: Pão de ló macio e econômico
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 10 ovos; 10 colheres de açúcar; 10 colheres de farinha de trigo; 2 colheres de fermento em pó; 1 colher de emulsificante (opcional); 1 colher de essência de sua preferência; 1 pitada de sal

Ingredientes (25 porções)

10 ovos
10 colheres de açúcar
10 colheres de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
1 colher de emulsificante (opcional)
1 colher de essência de sua preferência
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma batedeira coloque somente as claras, bata em neve com 1 pitada de sal.
2
Quando estiver em ponto de suspiro adicione as gemas, coloque o açúcar, a farinha de trigo batendo sempre, adicione o emulsificante e a essência.
3
Coloque em um tabuleiro untado e leve ao forno pré-aquecido, deixe assar em forno à 200°, por mais ou menos 30 minutos.