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Talharim ao molho de carne de siri
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Por MARIA DA CONCEIÇÃO SOUZA SANTOS

Ingredientes (10 porções)

  • 1pacote de massa talharim
  • 1k de carne de siri
  • 4tomate picado e sem pele
  • cebola1 cebola grande picada
  • alho2 dente de alho picado
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho picado
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo picado
  • 1 xicara de chá de azeitona verde
  • 1 xícara de chá de azeitona preta picada
  • 1 xícara de chá de cebolina picada
  • salsa1 xícara de chá de salsa picada
  • 2 sache de 340g de molho de tomate
  • queijo ralado1 xícara de chá de queijo ralado
  • azeite2colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque as 2 colheres de azeite, a cebola e o alho para dourar.

  2. 2

    Depois que estiverem dourados, coloque os outros ingredientes, tomates, os pimentões, azeitonas e a carne de siri.

  3. 3

    Refogue bem.

  4. 4

    Depois acrescente o molho de tomate, deixe apurar por 3 minutos.

  5. 5

    Coloque a salsa e a cebolinha.

  6. 6

    Coloque a massa dentro do molho, mexa com cuidado.

  7. 7

    Depois coloque no refratário, polvilhe com queijo ralado.

  8. 8

    Leve ao forno na hora de servir para gratinar.

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