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Penne ao molho de requeijão

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo penne
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de ervilhas
  • 200 ml de leite
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de cebola picadinha
  • Salsa
  • 1 pitadinha de pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de presunto picado
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão na água com sal.
  2. Enquanto isso prepare o molho.
  3. Refogue na margarina o alho e a cebola, com cuidado para não queimar.
  4. Depois coloque o presunto e mexa por 2 minutos, depois adicione a ervilha, a salsa a pimenta, em seguida adicione o requeijão e o leite, mexendo sem parar até levantar fervura.
  5. Escorra o macarrão e jogue o molho por cima.
  6. Sirva quente.

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