30min
Ingredientes (3 porções)
Macarrão
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Molho de brócolis
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1 brócolis, só as flores
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1 xícara de queijo (de preferência cottage ou o que você tiver em casa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão até que fique al dente junto com o sal e o azeite.
- 2
Depois, cozinhe o brócolis em uma panela com água. Escorra e coloque rapidamente em uma vasilha com agua fria e gelo.
- 3
Apos esfriar escorra de novo e bata no liquidificador com o alho, o azeite e 3 colheres de sopa de água quente até obter um creme.
- 4
Escorra o macarrão coloque-o em uma travessa e cubra-o com o molho misturando bem.
- 5
Coloque o queijo e sirva.
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